商用廚具展示柜是餐飲行業中常見的設備，用于展示和保鮮食品，增強產品的吸引力和銷售效果。選擇適合的展示柜需要考慮多種因素，包括尺寸、功能特點、設計風格等。以下是常見的商用廚具展示柜種類及其尺寸介紹：

1、冷藏展示柜

冷藏展示柜主要用于展示和保持冷藏食品，如飲料、冷藏點心、蛋糕等。根據不同的需求和空間，冷藏展示柜有多種類型和尺寸可供選擇：

直立式冷藏展示柜：

    ●尺寸： 通常高度在150cm至200cm之間，寬度和深度根據型號和制造商不同而有所變化。
    ●功能特點： 可分為單門、雙門或多門設計，適合于較大的展示空間和多種冷藏產品。

臺式冷藏展示柜：

    ●尺寸： 高度一般在100cm左右，寬度和深度相對較小，適合放置在柜臺或吧臺上。
    ●功能特點： 一般為開放式設計，方便顧客自取食品，常用于展示飲料、冷餐和小型冷藏食品。

冷藏陳列柜：

    ●尺寸： 尺寸多樣化，可根據空間和展示需求選擇不同大小的陳列柜。
    ●功能特點： 通常有多層或者是帶有隔板，用于分類展示不同種類的冷藏食品，提升展示效果和整體美觀度。

2、熱食展示柜

熱食展示柜主要用于展示和保溫熱食品，如熱面包、熱點心、熟食等。選擇合適的熱食展示柜需要考慮保溫效果、外觀設計和操作便捷性：

直立式熱食展示柜：

    ●尺寸： 高度通常在150cm至200cm之間，寬度和深度根據型號和制造商不同而有所變化。
    ●功能特點： 可分為單層、多層或者帶有不同溫區的設計，適合于展示各種類型的熱食品。

臺式熱食展示柜：

    ●尺寸： 高度一般在100cm左右，寬度和深度較小，適合放置在柜臺或者服務臺上。
    ●功能特點： 一般為開放式設計，方便顧客自選熱食品，增加展示的吸引力和銷售的便捷性。

旋轉式熱食展示柜：

    ●尺寸： 高度和直徑根據制造商不同有所變化，一般適合于較大的展示空間。
    ●功能特點： 通過旋轉平臺和玻璃罩，保持食品的溫度和濕度，提升產品的展示效果和觀賞性。

3、柜臺式展示柜

柜臺式展示柜適合用于在柜臺上展示和銷售食品，常見于餐廳、咖啡廳等場所，能夠提升柜臺前的產品吸引力和銷售效果：

    ●尺寸： 尺寸根據柜臺的大小和空間限制有所變化，通常高度在80cm至120cm之間，寬度和深度根據需求調整。
    ●功能特點： 可根據需要選擇冷藏或者熱食展示柜，方便顧客從柜臺前選擇食品，提升服務效率和顧客體驗。

4、特殊定制展示柜

有些商用廚具展示柜還可能根據特定需求進行定制，以適應特定的展示需求和空間限制。這種展示柜常見于高端餐飲場所或者特殊食品展示需求：

    ●定制尺寸和設計： 根據客戶的具體要求和空間設計，可以定制展示柜的尺寸、形狀和功能特點。
    ●特殊用途： 如展示特色餐品、奢侈品或者需要特殊保溫、保鮮效果的食品，可定制特殊材料和技術。

總結

選擇合適的商用廚具展示柜需綜合考慮空間、功能需求、設計風格和運營需求。通過了解各種展示柜的種類、尺寸和功能特點，可以更好地滿足餐飲業務的展示和銷售需求，提升產品的吸引力和市場競爭力。選擇時建議咨詢專業供應商或者制造商，根據具體情況進行定制或者選擇適合的標準產品，以確保達到最佳的商業效果和經濟效益。